Rock 13
Polosamostatný, kompaktní řezací stroj navržený pro horizontální dělení sýra. Dává stejné výsledky jako při ručním krájení tvrdých sýrů, čímž se minimalizuje odpad.
Hlavní technické vlastnosti:
- Horizontální kruhový nůž pro přesné naříznutí kůry bez odpadu
- Bezpečnostní senzory pro detekci přítomnosti a správného centrování kola
- Vyrobeno v souladu s normami EU
depth: 900 mm
length: 1110 mm
height: 1230 mm